Çfarë Është Alergjia Ushqimore? Te Kush Shihet?

Alergjia ushqimore është kur sistemi ynë imunitar reagon në mënyrë të pazakontë ndaj ushqimeve të caktuara. Megjithëse reaksionet alergjike janë zakonisht të lehta, në disa raste ato mund të bëhen shumë më serioze. Simptomat e alergjisë ushqimore mund të prekin pjesë të ndryshme të trupit në të njëjtën kohë.

Cilat Janë Simptomat E Zakonshme Të Alergjisë Ushqimore?

Simptomat e zakonshme të alergjisë ushqimore përfshijnë:

• Ndjenja e kruajtjes në gojë, fyt ose brenda veshëve,
• Skuqje të kuqe gjithnjë e më të kruar (të tilla si urtikarie ose urtikarie),
• Ënjtje e fytyrës, rreth syve, buzëve, gjuhës dhe çatisë së gojës (angioedema),
• Të vjella

Çfarë Është Anafilaksia?

Anafilaksia është një reaksion alergjik serioz që mund të jetë kërcënues për jetën. Nëse shihni ndonjë nga simptomat e mëposhtme të anafilaksisë, duhet të telefononi një qendër dhimbjeje urgjente:

• Vështirësi në frymëmarrje,
• Vështirësi në gëlltitje ose të folur,
• Marramendje ose të fikët
• Në raste të tilla, telefononi një ambulancë dhe tregoni oficerëve që vijnë se mendoni se personi ka një reaksion serioz alergjik.

Çfarë I Shkakton Alergjitë Ushqimore?

Alergjitë ushqimore ndodhin kur sistemi imunitar, i cili mbron trupin nga infeksionet, i sheh gabimisht proteinat që gjenden në ushqim si një kërcënim. Si rezultat, sekretohen një sërë kimikatesh. Janë këto kimikate që shkaktojnë simptoma të reaksionit alergjik.

Pothuajse të gjitha ushqimet mund të shkaktojnë një reaksion alergjik. Megjithatë, ka disa ushqime që janë përgjegjëse për shumicën e alergjive ushqimore.

Cilat Janë Ushqimet Që Shkaktojnë Më Shpesh Alergji?

Ushqimet që shkaktojnë më shpesh reaksione alergjike janë:

• Qumështi
• Vezët
• Kikiriku
• Arra si bajame, arra, shqeme, arra pishe
• Peshku
• Ushqimet detar me guaskë
• Disa fruta dhe perime

Cila Është Marrëdhënia Midis Ekzemës Dhe Alergjisë Ushqimore?

Shumica e fëmijëve me alergji ushqimore kishin ekzemë në foshnjëri. Sa më e keqe të jetë ekzema e një fëmije dhe sa më herët të fillojë, aq më shumë ka gjasa që ai të ketë një alergji ushqimore.

Ende nuk dihet pse njerëzit zhvillojnë alergji ushqimore. Megjithatë, këta njerëz shpesh kanë kushte të tjera alergjike si astma, ethet e barit dhe ekzema.

Cilat Janë Llojet E Alergjive Ushqimore?

Alergjitë ushqimore ndahen në 3 lloje në bazë të simptomave të tyre dhe kur shfaqen. Këto janë: Alergjia ushqimore e ndërmjetësuar nga IgE, Alergjia ushqimore e ndërmjetësuar nga IgE dhe alergjitë ushqimore të përziera të IgE dhe jo të ndërmjetësuara nga IgE.

Alergjia Ushqimore E Ndërmjetësuar Nga IgE

Është lloji më i zakonshëm i alergjisë ushqimore, i shkaktuar nga sistemi imunitar që prodhon një antitrup të quajtur imunoglobulinë E (IgE). Simptomat e saj shfaqen disa sekonda ose minuta pas ngrënies. Rreziku i anafilaksisë është më i lartë në këtë lloj alergjie.

Alergji Ushqimore Jo E Ndërmjetësuar Nga IgE

Reaksionet alergjike të tipit B shkaktohen nga qeliza të tjera në sistemin imunitar, jo nga imunoglobulina E. Këto lloje të alergjive shpesh janë të vështira për t'u diagnostikuar sepse simptomat zgjasin shumë më shumë për t'u zhvilluar (mund të zgjasin deri në disa orë).

Alergjitë Ushqimore Të Përziera IgE dhe Jo-IgE

Disa njerëz mund të përjetojnë simptoma të të dy llojeve.

Çfarë Është Sindroma e Alergjisë Orale (Sindroma e Ushqimit të Polenit)?

Disa njerëz përjetojnë kruajtje, të shoqëruar me ënjtje të lehtë në gojë dhe në fyt, menjëherë pasi kanë ngrënë fruta ose perime të freskëta. Kjo gjendje njihet si sindroma e alergjisë orale.

Sindromi i alergjisë orale; Shkaktohet nga antitrupat ndaj alergjive që ngatërrojnë proteinat e caktuara në fruta, perime dhe arra të freskëta me polen. Sindroma e alergjisë orale zakonisht nuk shkakton simptoma të rënda dhe është e mundur të çaktivizohen alergenet duke gatuar tërësisht frutat dhe perimet ofenduese.

Si Të Trajtoni Alergjitë Ushqimore?

Mënyra më efektive për të parandaluar një reaksion alergjik në alergjitë ushqimore është të identifikoni ushqimin që shkakton alergjinë dhe ta shmangni atë. Edhe pse disa kërkime kanë shqyrtuar mënyra për të reduktuar ndjeshmërinë ndaj alergeneve të caktuara ushqimore, si kikirikët dhe qumështin, këto nuk janë bërë ende një trajtim i vendosur.

Është e rëndësishme të shmangni ndryshimet rrënjësore, të tilla si heqja e produkteve të qumështit, nga dieta juaj ose e fëmijës suaj pa folur më parë me një specialist. Për disa ushqime, si qumështi, duhet të konsultoheni me një dietolog përpara se të bëni ndonjë ndryshim.

Antihistaminet mund të jenë të dobishëm në lehtësimin e simptomave të një reaksioni alergjik të butë ose të moderuar. Zakonisht nevojiten doza më të larta të antihistamines për të kontrolluar simptomat akute alergjike.

Adrenalina është një trajtim efektiv për simptoma më serioze alergjike si anafilaksia.

Njerëzit me alergji ushqimore shpesh u jepet një pajisje e njohur si stilolaps auto-injektor, i cili përmban doza adrenaline që mund të përdoren në raste urgjente.

Kur Të Kërkoni Ndihmë Mjekësore?

Nëse mendoni se ju ose fëmija juaj mund të keni një alergji ushqimore, është shumë e rëndësishme të merrni një diagnozë profesionale nga një mjek. Mjeku juaj më pas mund t'ju referojë në një klinikë alergjie nëse e sheh të përshtatshme.

Shumë prindër mendojnë se fëmija i tyre ka një alergji ushqimore kur simptomat e tyre janë në fakt për shkak të një shkaku krejtësisht të ndryshëm.

Disa komplete komerciale të testimit të alergjisë janë të disponueshme për të zbuluar alergjitë ushqimore, por përdorimi i tyre për diagnostikim nuk rekomandohet. Shumë komplete bazohen në parime shkencore jo të besueshme. Edhe nëse këto teste janë të besueshme, rezultatet duhet të vlerësohen nga një mjek.

Kush Merr Alergji Ushqimore?

Shumica e alergjive ushqimore prekin fëmijët e vegjël nën 3 vjeç. Shumica e fëmijëve që janë alergjikë ndaj qumështit, vezëve, sojës dhe grurit në moshë të hershme i shpëtojnë këto alergji kur fillojnë shkollën. Alergjitë ndaj kikirikëve dhe disa arrave të pemëve si bajamet, arrat, shqemet dhe arrat e pishës në përgjithësi zgjasin më shumë.

Alergjitë ushqimore që zhvillohen në moshën e rritur ose vazhdojnë në moshën madhore janë alergji të gjata gjatë gjithë jetës. Megjithëse shkaku i saktë nuk dihet, shkalla e alergjive ushqimore është rritur ndjeshëm në 20 vitet e fundit. Megjithatë, vdekjet nga alergjitë ushqimore të shoqëruara me anafilaksinë tani janë më pak të zakonshme.

Çfarë Është Intoleranca Ushqimore?

Intoleranca ushqimore dhe alergjia ushqimore nuk janë e njëjta gjë.

Njerëzit me intolerancë ushqimore mund të përjetojnë simptoma të tilla si diarre, fryrje dhe ngërçe në stomak. Kjo mund të shkaktohet nga vështirësitë në tretjen e substancave të caktuara, të tilla si laktoza. Megjithatë, reaksionet alergjike nuk ndodhin në intolerancën ushqimore.

Cilat Janë Ndryshimet Midis Alergjisë Ushqimore Dhe Intolerancës Ushqimore?

Dallimet më të rëndësishme midis alergjisë ushqimore dhe intolerancës ushqimore janë:

• Simptomat e intolerancës ushqimore zakonisht shfaqen disa orë pas konsumimit të ushqimit.
• Që të shfaqet intoleranca ushqimore, duhet të konsumoni sasi më të mëdha të ushqimit që shkakton problemin sesa alergjia ushqimore.
• Intoleranca ushqimore, ndryshe nga alergjitë ushqimore, nuk është kurrë kërcënuese për jetën.