Çfarë Është Intoleranca Ndaj Laktozës? Cilat Janë Simptomat?

Çfarë është intoleranca ndaj laktozës? Cilat janë simptomat? Ne do të shpjegojmë detajet mbi këtë temë në artikullin tonë të titulluar. Intoleranca ndaj laktozës shfaqet te njerëzit të cilëve u mungon enzima që u nevojitet për të zbërthyer laktozën, sheqerin në qumësht. Produktet e qumështit mund të shkaktojnë shqetësime të tretjes kur konsumohen. Intoleranca ushqimore është e ndryshme nga alergjia ushqimore.

Çfarë është intoleranca ndaj laktozës?

Intoleranca ndaj laktozës është një reagim në sistemin tretës ndaj laktozës, sheqerit në qumësht. Produktet e qumështit mund të shkaktojnë simptoma të pakëndshme pas konsumimit. Shumë njerëz kanë vështirësi në tretjen e laktozës, por jo të gjithë përjetojnë simptoma të dukshme prej saj. Nëse ndodh një situatë e tillë, quhet intolerancë ndaj laktozës.

Çfarë është Malabsorbimi i Laktozës?

Malabsorbimi i laktozës është paaftësia për të zbërthyer dhe përthithur molekulat e laktozës në sistemin tretës. Kjo situatë është e zakonshme. Trupi i afërsisht 65% e të rriturve në mbarë botën nuk mund të shpërbëhet dhe të thithë laktozën. Laktoza e paabsorbuar kalon në traktin gastrointestinal e patretur, duke shkaktuar simptoma te disa njerëz.

Cili është ndryshimi midis malabsorbimit të laktozës dhe intolerancës ndaj laktozës?

Të gjithë me intolerancë ndaj laktozës kanë keqpërthithje të laktozës, por jo të gjithë me keqpërthithje të laktozës kanë intolerancë ndaj laktozës. Një ndryshim mes tyre është se keqpërthithja ndodh në zorrën e hollë, ndërsa simptomat e intolerancës ushqimore shfaqen më vonë në zorrën e trashë. Zorra e hollë është vendi ku përthithen shumica e lëndëve ushqyese në ushqim. Zorra e hollë zbërthen ushqimin në molekula më të vogla që mund të kalojnë përmes murit të zorrëve në qarkullimin e gjakut. Çdo gjë që nuk përthithet në zorrën e hollë kalon në zorrën e trashë. Molekulat e sheqerit të patretura në zorrën e trashë prodhojnë më shumë ujë dhe më shumë gaz. Ato nxisin zorrën e trashë (zorrën e trashë) të sekretojë lëngje shtesë për të ndihmuar në kalimin e tyre. Ata prodhojnë gaz kur bakteret në zorrën e trashë i fermentojnë ato. Kjo mund të çojë në simptoma të tretjes si diarre dhe dhimbje gazi.

Sa të theksuara janë simptomat do të varet nga variabla të tjerë.

A mund të zbërtheni pak laktozë apo jo fare?

Sa laktozë hani në të njëjtën kohë?

Cilat kushte të tjera mund të ndikojnë në përmbajtjen e ujit dhe gazit në zorrën e trashë?

Këta janë disa nga faktorët që do të hetojë profesionisti i kujdesit shëndetësor.

Cilat janë shenjat dhe simptomat e intolerancës ndaj laktozës?

Shenjat dhe simptomat e intolerancës ndaj laktozës mund të përfshijnë:

• Bark i fryrë
• Gazi i zorrëve
• Nauze dhe të vjella
• Dhimbje stomaku dhe ngërçe
• Gërmim ose gjëmim i stomakut
• Diarreja

Këto simptoma shkaktohen nga laktoza e patretur në zorrën e trashë. Duhen 6 deri në 10 orë që ushqimi të arrijë në zorrën e trashë pas ngrënies dhe 24-36 orë të kalojë nëpër zorrën e trashë. Prandaj, simptomat mund të shfaqen një ose dy ditë pas ngrënies së laktozës.

Cilat ushqime shkaktojnë simptoma të intolerancës ndaj laktozës?

Laktoza gjendet në shumicën e produkteve të qumështit nëse nuk është hequr. Këtu përfshihen qumështi i lopës dhe produktet e qumështit të dhisë. Disa lloje kanë më shumë se të tjerët. Për shembull, përmbajtja e laktozës është më e lartë në qumështin dhe kremin e freskët, ndërsa më e ulët në djathrat e fortë. Gjëra të tilla si spërkatja e një spërkatjeje me parmixhano në sallatë mund të jenë në rregull.

Nga ana tjetër, nëse një person është shumë i ndjeshëm ndaj laktozës, ai mund të reagojë edhe në sasi të vogla. Duhet të kontrollohen etiketat ushqimore dhe listat e përbërësve në ushqime. Laktoza shpesh shtohet në ushqimet e përpunuara, duke përfshirë supat, salcat e sallatave dhe ushqimet e lehtë. Mund të shtohet edhe në medikamente me recetë.

Çfarë e shkakton intolerancën ndaj laktozës?

Dy faktorë kontribuojnë në intolerancën ndaj laktozës: keqpërthithja e laktozës dhe ndjeshmëria e zorrëve. Malabsorbimi i laktozës është faktori më i rëndësishëm. Pamundësia për të zbërthyer dhe përthithur laktozën në zorrën e vogël bën që laktoza të hyjë më pas në zorrën e trashë dhe të shkaktojë simptoma.

Mungesa e laktazës

Zorra e hollë ka nevojë për një enzimë të veçantë të quajtur laktazë për të zbërthyer laktozën në molekula më të vogla që mund të absorbojë. Shumica e njerëzve prodhojnë natyrshëm laktazë në zorrën e tyre të vogël për të ndihmuar tretjen e qumështit të gjirit gjatë foshnjërisë. Shumica e njerëzve fillojnë të prodhojnë më pak ndërsa rriten. Nëse një person nuk ka mjaftueshëm laktazë, ai nuk mund të tresë laktozën. Disa njerëz prodhojnë më shumë ose më pak laktazë se të tjerët, por teknikisht, shumica e njerëzve në mbarë botën kanë keqpërthithje të laktozës për shkak të mungesës së laktazës. Vetëm disa popullata vazhdojnë të prodhojnë laktazë deri në moshën madhore. Këtu hyn në lojë ndjeshmëria e zorrëve. Ne të gjithë konsumojmë gjëra që nuk mund t'i tresim plotësisht herë pas here. Disa fibra dietike dhe sheqerna kalojnë drejtpërdrejt përmes sistemit tonë të tretjes për të ushqyer bakteret që jetojnë në zorrët tona. Shumica prej nesh mund ta tolerojnë këtë lloj gjëje në një farë mase pa simptoma të mëdha. Por të gjithë janë pak më ndryshe. Në këtë situatë ndikojnë gjenet tona, shëndeti i zorrëve, ndjeshmëria dhe dieta. Mikrobioma unike e zorrëve të një personi (llojet e ndryshme të baktereve që jetojnë në zorrën e trashë) mund të përpunojë laktozën ndryshe nga dikush tjetër. Simptomat do t'i tregojnë një personi se sa laktozë mund të tolerojë.

Cilat janë llojet e intolerancës ndaj laktozës?

Ekzistojnë katër lloje të intolerancës ndaj laktozës dhe shkaqet e tyre janë:

• Primar (i shkaktuar nga zvogëlimi i prodhimit të laktazës në zorrën e hollë).
• Sekondar (i shkaktuar nga lëndimi ose sëmundje që dëmton zorrën e hollë).
• Kongjenitale (e shkaktuar nga mungesa e laktazës e pranishme në lindje).
• Zhvillimore (shkaktuar nga lindja e parakohshme në të cilën zorra e hollë është e pazhvilluar).

A është gjenetike intoleranca ndaj laktozës?

Gjenet përcaktojnë gjasat për të vazhduar prodhimin e laktazës, enzimës që ndihmon tretjen e laktozës. Gjenet gjithashtu mund të ndikojnë pjesërisht në ndjeshmërinë e zorrëve dhe llojet e baktereve që gjenden në zorrë. Disa baktere e shndërrojnë laktozën në gaz, ndërsa të tjerët e shndërrojnë atë në acid laktik, i cili mund të mos shkaktojë simptoma.

Një person ka më shumë gjasa të ketë keqpërthithje të laktozës dhe intolerancë ndaj laktozës nëse profili i tyre gjenetik është:

• Aziatike
• Amerikanë vendas
• Hispanike

Një person mund të ketë më shumë gjasa të ketë qëndrueshmëri ndaj laktazës dhe tolerancë ndaj laktozës nëse profili i tyre gjenetik është:

• Nordike
• Afrikane
• Lindja e Mesme

Rrallëherë, disa njerëz lindin me mungesë kongjenitale të laktazës. Ky është një çrregullim gjenetik që shkakton intolerancë ndaj laktozës që nga lindja.

A mund të zhvillohet intoleranca ndaj laktozës me kalimin e kohës?

Shumë njerëz zhvillojnë intolerancë ndaj laktozës ndërsa kalojnë nga fëmijëria në moshën madhore. Intoleranca primare e laktozës, lloji më i zakonshëm i intolerancës ndaj laktozës, ndodh për shkak të ndërprerjes graduale të prodhimit të laktazës, enzimës që tret laktozën. Ndjeshmëria e zorrëve gjithashtu mund të ndryshojë me kalimin e kohës.

Përveç keqpërthithjes së laktozës, një person mund të ketë më shumë gjasa të përjetojë simptoma të ndryshme nëse ka kushtet e mëposhtme:

• Sindromi i zorrës së irrituar
• Hipersensitiviteti visceral
• Rritja e tepërt e baktereve në zorrën e hollë

Këto janë kushte që priren të zhvillohen gradualisht gjatë gjithë jetës së një personi.

A mund të shfaqet papritur intoleranca ndaj laktozës ndërsa më parë nuk kishte intolerancë ndaj laktozës?

Intoleranca dytësore e laktozës mund të zhvillohet papritur si pasojë e dëmtimit të zorrës së hollë. Lëndimet, operacionet, infeksionet ose sëmundjet kronike mund të dëmtojnë qelizat që prodhojnë laktazë. Kjo mund të shkaktojë keqpërthithje dhe intolerancë të papritur të laktozës, edhe nëse personi më parë ishte në gjendje të treste laktozën.

Shkaqet dytësore të intolerancës ndaj laktozës përfshijnë:

• Terapia me rrezatim
• Rezeksioni i zorrës së hollë
• Fibroza cistike
• Sëmundja inflamatore e zorrëve
• Sëmundja celiake
• Enterokoliti

Intoleranca dytësore e laktozës mund të mos jetë e përhershme. Nëse zorra e hollë rifiton funksionin normal, personi mund të rifitojë aftësinë për të tretur laktozën.

Si të kuptoni nëse keni intolerancë ndaj laktozës?

Nëse simptomat gastrointestinale vërehen pas konsumimit të produkteve të qumështit, një person mund të dyshojë se ka intolerancë ndaj laktozës. Megjithatë, shumë njerëz me mungesë laktaze ndonjëherë mund të tolerojnë pak laktozë. Nëse një person nuk është i sigurt nëse laktoza po i ndikon, ai duhet të vizitojë një profesionist të kujdesit shëndetësor.

Si të testoni për intolerancën ndaj laktozës?

Mjekët kanë disa mënyra për të testuar intolerancën ndaj laktozës. Testet e zakonshme përfshijnë:

• Testi i frymëmarrjes me hidrogjen: Testi i frymëmarrjes mat sasinë e gazeve të hidrogjenit dhe metanit në frymëmarrje kur nxirret. Bakteret në zorrën e trashë prodhojnë këto gazra. Nëse niveli i këtyre gazrave rritet pas marrjes së laktozës, kjo ndodh sepse bakteret e zorrëve fermentojnë laktozën, duke prodhuar gaz që mund të matet fillimisht në zorrën e trashë dhe më pas në frymëmarrje.
• Testi i sheqerit në gjak: Nëse testi i frymëmarrjes nuk është përfundimtar, mjeku mund të rekomandojë një test të sheqerit në gjak. Ky test mat përmbajtjen e sheqerit në gjak para dhe pas marrjes së laktozës. Nëse sheqeri në gjak i një personi nuk rritet, kjo tregon se laktoza nuk absorbohet.
• Testi i aciditetit të jashtëqitjes: Duhet të fillohet me një dietë pa laktozë, pastaj gradualisht të rifutet ushqimet që përmbajnë laktozë për të parë se si reagon sistemi. Disa njerëz me intolerancë ndaj laktozës mund të tolerojnë deri në 12 gram laktozë në të njëjtën kohë, që do të thotë një gotë qumësht ose një lugë akullore. Në supermarket gjenden gjithashtu versione me laktozë të reduktuar dhe pa laktozë të shumicës së produkteve të qumështit.

A mund të eliminohet intoleranca ndaj laktozës?

Intoleranca dytësore e laktozës e shkaktuar nga dëmtimi i zorrës së hollë është e kthyeshme pasi zorra e hollë të jetë shëruar. Kjo do të varet nga sa i përhershëm është dëmtimi. Kjo gjithashtu mund të marrë pak kohë. Foshnjat e lindura para kohe dhe me intolerancë zhvillimore ndaj laktozës zakonisht shërohen nga kjo gjendje. Nëse një person ka intolerancë primare ose kongjenitale ndaj laktozës, ai natyrisht nuk do të fillojë të prodhojë më shumë laktazë. Megjithatë, nëse shëndeti i zorrëve ose mikrobioma e një personi ndryshon, është e mundur që simptomat e tyre të ndryshojnë gjithashtu. Teorikisht, toleranca mund të rritet pak ose simptomat mund të bëhen pak më pak të dukshme.

Çfarë ndodh nëse injorohet intoleranca e laktozës?

Intoleranca ndaj laktozës nuk shkakton dëm serioz për personin. Nëse një person mund të përballojë simptomat ndërsa laktoza kalon nëpër traktin tretës, këto simptoma përfundimisht do të pushojnë. Megjithatë, simptomat e intolerancës ndaj laktozës mund të shmangen lehtësisht me suplementet e laktazës dhe produktet e qumështit pa laktozë.

A ka pasoja afatgjata të intolerancës ndaj laktozës?

Intoleranca ndaj laktozës do të ndikojë në dietën e një personi, që do të thotë se duhet t'i kushtohet vëmendje lëndëve ushqyese të konsumuara. Nëse shmangen të gjitha produktet e qumështit, mund të shfaqet mungesa e kalciumit dhe vitaminës D. Këto lëndë ushqyese mund të merren edhe nga burime të tjera ushqimore, por produktet e qumështit janë disa nga më të zakonshmet. Mungesa e kalciumit ose mungesa e vitaminës D mund të ndikojë në kockat, muskujt dhe sistemin nervor. Mangësitë mund të prekin veçanërisht fëmijët në rritje. Nëse nuk mund të marrin mjaftueshëm për shkak të dietës së tyre, mjeku mund të rekomandojë marrjen e kalciumit ose suplementeve të vitaminës D.

A është intoleranca ndaj laktozës një alergji?

Një alergji ushqimore është një përgjigje e sistemit imunitar, zakonisht ndaj një proteine në ushqim. Sistemi imunitar e percepton proteinën si një kërcënim dhe reagon për ta hequr atë. Nëse një person është alergjik, edhe një sasi e vogël e proteinës mund të shkaktojë një reaksion të madh, i cili zakonisht ndodh shumë shpejt pas ngrënies. Një reaksion alergjik mund të shkaktojë simptoma jo vetëm në sistemin tretës, por në të gjithë trupin. Mund të shfaqen ënjtje, urtikarie dhe gulçim. Mund të shfaqen gjithashtu dhimbje stomaku, të përziera dhe të vjella, por kjo zakonisht ndodh në fillim të procesit të tretjes ndërsa proteina është ende në stomak.

Cili është ndryshimi midis intolerancës ndaj laktozës dhe alergjisë ndaj qumështit?

Dallimi kryesor është se një alergji ndaj qumështit është një reagim i sistemit imunitar ndaj një proteine qumështi. Intoleranca ndaj laktozës është një reagim i sistemit tretës ndaj sheqerit të qumështit. Një reaksion alergjik është një urgjencë. Mund të jetë e papritur, e rëndë dhe në disa raste kërcënuese për jetën (anafilaksi). Kur sistemi tretës reagon ndaj një sheqeri që nuk mund ta tresë, mund të shfaqen simptoma të pakëndshme gjatë tretjes, por kjo nuk është e rrezikshme. Laktoza e patretur do të prodhojë ujë dhe gaz shtesë në zorrën e trashë. Diarre dhe gazra mund të shfaqen gjatë procedurës, por kjo nuk e dëmton personin.

Cili është ndryshimi midis intolerancës ndaj laktozës dhe intolerancës ndaj proteinave të qumështit?

Ashtu si intoleranca ndaj laktozës, intoleranca ndaj proteinave të qumështit fillon me keqpërthithjen në zorrën e hollë. Kur zorra e hollë nuk mund të shpërbëhet dhe të thithë një nga proteinat e qumështit (zakonisht kazeinë ose hirrë), proteina e patretur kalon nëpër zorrët ashtu si sheqernat e patretur. Dallimi është se proteinat e patretura në traktin tretës mund të krijojnë një sistem paralajmërues në sistemin imunitar. Sistemi imunitar mund të regjistrojë proteinën si një alergjen më vonë në procesin e tretjes dhe të krijojë një përgjigje imune të vonuar. Më pas mund të zhvillohet një alergji ndaj kësaj proteine. Intoleranca ndaj laktozës nuk është sëmundje. Është thjesht një ndryshim natyral në mënyrën se si funksionon sistemi tretës. Në fakt, aftësia për të tretur laktozën pas foshnjërisë është një përshtatje gjenetike relativisht e re tek njerëzit. Jo të gjithë e kanë këtë përshtatje dhe kjo nuk duhet parë si problem. Është e mundur të jetosh një jetë të shëndetshme me intolerancë ndaj laktozës. Nëse një person ka simptoma të tretjes dhe mendon se ato mund të lidhen me qumështin, një mjek mund t'i ndihmojë. Personi mund të testohet për intolerancë ndaj laktozës dhe shkaqe të tjera të mundshme të simptomave të tyre. Nëse një person ka intolerancë ndaj laktozës, një mjek mund ta ndihmojë atë të bëjë rregullime të stilit të jetesës për të shmangur këto simptoma.