Çfarë Është Salmonella? Cilat Janë Simptomat? Si Të Trajtohet?

Çfarë është Salmonella? Cilat janë simptomat? Si të trajtohet? Ne do të flasim për detajet mbi këtë temë në artikullin tonë me titull. Salmonella ose salmoneloza; Është një infeksion bakterial Salmonella që shkakton diarre, ethe dhe dhimbje stomaku. Salmonela zakonisht largohet vetvetiu brenda disa ditësh. Duhet të konsumohen shumë lëngje për të parandaluar dehidratimin. Është e mundur të zvogëloni rrezikun e salmonelës duke praktikuar zakone të sigurta të trajtimit të ushqimit dhe duke larë duart pas trajtimit të kafshëve.

Çfarë Është Salmonella?

Kur sëmureni me diarre dhe dhimbje stomaku (gastroenterit) për shkak të baktereve Salmonella, kjo gjendje zakonisht quhet "Salmonella". Salmonela është forma më e zakonshme e helmimit nga ushqimi bakterial në Shtetet e Bashkuara.

Sëmundja quhet edhe salmoneloza për ta dalluar nga sëmundjet e tjera të shkaktuara nga lloje të ndryshme të baktereve Salmonella, si tifoja.

Çfarë Ndodh Kur Kapni Salmonelën?

Kur kontraktoni Salmonellën, mjaft baktere kanë mposhtur acidin e stomakut dhe sistemin imunitar për ta sëmurur personin. Bakteret e salmonelës pushtojnë dhe shkatërrojnë qelizat që rreshtojnë zorrët. Kjo e bën të vështirë për trupin të thithë ujin, gjë që mund të shkaktojë ngërçe në stomak. Uji largohet nga trupi në formën e diarresë.

Kush Është Në Rrezik Më Të Lartë Për Salmonelën?

Çdokush mund të kapet nga Salmonela, por mund të jetë në rrezik më të lartë për infeksion ose sëmundje serioze në varësi të moshës, kushteve të jetesës dhe sëmundjeve dhe ilaçeve të caktuara.

Rreziku i prekjes nga Salmonela rritet në situatat e mëposhtme:

• Të jetosh ose të punosh pranë kafshëve me rrezik të lartë. Këtu përfshihen pulat, rosat, breshkat dhe hardhucat.
• Nëse jeni duke marrë antacidë ose keni përdorur kohët e fundit antibiotikë. Këto barna reduktojnë mbrojtjen kundër Salmonellës dhe e bëjnë më të lehtë të sëmuresh.
• Nëse keni sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD). Dëmi i shkaktuar nga IBD e bën më të lehtë marrjen e infeksioneve.
• Nëse personi është nën 5 vjeç.

Rreziku i sëmundjes serioze nga infeksioni me Salmonellë është më i lartë nëse:

• Nëse personi është mbi 65 ose nën 12 muajsh.
• Nëse sistemi imunitar është i dobët (për shkak të HIV-it, kimioterapisë ose sëmundjeve ose medikamenteve të tjera).
• Nëse keni sëmundje drapërocitare. Sëmundja drapërocitare e vë një person në rrezik për osteomielit, një ndërlikim i rrallë i salmonelës.

Sa E Zakonshme Është Salmonella?

Salmonela është një nga llojet më të zakonshme të helmimit nga ushqimi. Vetëm në Shtetet e Bashkuara, më shumë se një milion njerëz infektohen me Salmonela çdo vit dhe 26,500 shtrohen në spital. Ka rreth 420 vdekje për shkak të Salmonellës çdo vit në Shtetet e Bashkuara.

Cilat Janë Shkaqet E Zakonshme Të Shpërthimit Të Salmonelës?

Shumë lloje ushqimesh kanë shkaktuar shpërthime të salmonelës, duke përfshirë gjalpin e kikirikut, mishin e paketuar, ushqimet e ngrira dhe prodhimet. Shpërthimet e salmonelës nga kafshët përfshijnë breshkat shtëpiake, hardhucat, pulat, iriqët dhe derrat gini.

Cilat Janë Simptomat E Helmimit Nga Salmonela?

Simptomat e salmonelës shfaqen brenda disa orësh deri në disa ditë pas ekspozimit ndaj baktereve Salmonella. Simptomat e salmonelës prekin stomakun dhe zorrët dhe përfshijnë:

• Diarre (nganjëherë me gjak)
• Temperaturë
• Dhimbje stomaku ose ngërçe
• Nauze dhe të vjella
• Dhimbje koke

Është e mundur të keni disa ose të gjitha këto simptoma.

A Shkakton Salmonela Gjithmonë Të Vjella?

Të vjellat nuk ndodhin gjithmonë kur ndodh helmimi nga Salmonela. Simptomat më të zakonshme janë diarreja dhe ethet, por ndonjëherë mund të shfaqen edhe të vjella.

Si Duket Jashtëqitja e Salmonellës?

Kur keni salmonelë, jashtëqitja shpesh rrjedh dhe mund t'ju duhet të shkoni shumë në tualet. Mund të ketë gjak në jashtëqitje. Nëse ka gjak në jashtëqitje, është e nevojshme të telefononi ose të vizitoni mjekun.

Çfarë E Shkakton Salmonellën?

Helmimi nga salmonela shkaktohet nga bakteret Salmonella. Kur më shumë baktere Salmonella hyjnë në trup sesa mund të shkatërrojë; Ju merrni një infeksion që shkakton ethe, diarre dhe probleme të tjera të stomakut (gastrointestinal).

Bakteret e salmonelës jetojnë në zorrët e njerëzve dhe kafshëve, por ato gjithashtu mund të kontaminojnë gjërat që hamë, pimë dhe prekim. Këto janë për shembull:

• Vezë të papërpunuara dhe lëvozhga vezësh.
• Mish i kuq i papërpunuar, ushqim deti dhe shpendë.
• Frutat dhe perimet.
• Qumësht ose djathë i papasterizuar.
• Ujë i papastër.
• Leshi, pendët, luspat, lëkura dhe jashtëqitjet (feçet) e kafshëve dhe vendet ku jetojnë.
• Sipërfaqet rreth dikujt të infektuar me bakteret Salmonella.

Si Transmetohet Salmonela?

Mënyra më e zakonshme për t'u prekur nga Salmonela është përmes ushqimit të papjekur ose përgatitjes së gabuar të ushqimit. Për shembull:

• Ngrënia e mishit, shpendëve, ushqimeve të detit ose vezëve të papjekura ose të paziera.
• Ngrënia e frutave dhe perimeve të kontaminuara.
• Pirja e ujit të kontaminuar ose qumështit të papasterizuar.
• Mos larja e duarve gjatë përgatitjes dhe ngrënies së ushqimit.

Salmonela gjithashtu mund të merret nga kafshët dhe njerëzit e infektuar me bakteret Salmonella. Prekja e një kafshe mund të transmetojë bakteret Salmonella në duart e një personi dhe më pas të transferohet në gojë.

Pothuajse çdo kafshë mund të ketë një infeksion Salmonella ose të mbajë baktere Salmonella në leshin, pendët, luspat ose lëkurën e saj. Kjo përfshin kafshët e mëposhtme:

• Amfibët (bretkosat dhe kalamajtë).
• Zvarranikët (breshkat, hardhucat dhe gjarpërinjtë).
• Zogjtë (pulë, rosë, gjeldeti dhe zogj të egër).
• Kafshët e fermës (lopë, dhi, dele dhe derra).
• Kafshët shtëpiake (qen, mace, zogj dhe kafshë të vogla).

Në Cilat Ushqime Gjendet Salmonela?

Pothuajse çdo ushqim i papjekur mund të kontaminohet me bakteret Salmonella, por shumica e njerëzve sëmuren nga shpendët ose vezët e paziera ose të papjekura.

A Ka Erë Salmonella?

Bakteret e salmonelës nuk kanë erë. Ushqimi i kontaminuar me bakteret Salmonella zakonisht ka erë dhe duket normale.

A Është Salmonella Ngjitëse?

Salmonela është ngjitëse, ju mund të kapni infeksionin nga salmonela nga një person tjetër apo edhe nga një kafshë shtëpiake. Nëse një person nuk i lan duart pasi shkon në tualet ose kur është i sëmurë, ai mund të kontaminojë sipërfaqet dhe ushqimin dhe të përhapë Salmonellën te njerëzit e tjerë.

Si Diagnostikohet Salmonela?

Salmonella diagnostikohet duke testuar jashtëqitje, gjak ose një mostër tjetër. Ofruesi i kujdesit shëndetësor do t'i japë personit një ekzaminim fizik dhe do t'i bëjë pyetje në lidhje me simptomat dhe historinë e tij shëndetësore.

Cilat Teste Kryhen Për Të Diagnostikuar Salmonelën?

Mostra e jashtëqitjes: Është e mundur që një person të sigurojë një mostër jashtëqitjeje në shtëpinë e tij. Ofruesi i kujdesit shëndetësor do t'i japë personit një enë sterile dhe udhëzime se si të mbledhë kampionin. Një laborator do të testojë kampionin për shenja të baktereve Salmonella.

Mostra e gjakut: Ofruesi i kujdesit shëndetësor do të marrë gjak me një gjilpërë në krah. Një laborator do të kultivojë (përpiqet të rritet) bakteret Salmonella nga një mostër gjaku.

Mostrat e tjera: Mjeku mund të përdorë lëngje ose inde të tjera të trupit, të tilla si urina ose mostra nga një plagë (abscesi), për të testuar për Salmonellën.

Si Ta Trajtojmë Salmonelën?

Salmonela zakonisht nuk trajtohet me medikamente. Nëse personi është i sëmurë rëndë ose në rrezik të lartë të komplikimeve, ofruesi i kujdesit shëndetësor do ta trajtojë atë me antibiotikë. Nëse ai ka diarre të rëndë, ai mund të ketë nevojë të shtrohet në spital.

Duhet të pini shumë lëngje. Nëse personi dehidrohet, ofruesi i kujdesit shëndetësor mund të japë lëngje në mënyrë intravenoze.

Cilat Barna Përdoren Në Trajtimin E Salmonelës?

Nëse nevojiten antibiotikë për infeksionin nga Salmonella, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të shkruajë një recetë që përfshin:

• Ciprofloksacina
• Ceftriaksoni
• Trimetoprim-sulfametoksazol (TMP/SMX)
• Azitromicina

Si Mund Të Menaxhohen Simptomat E Salmonelës?

Mënyra më e rëndësishme për të menaxhuar simptomat e Salmonellës është të pini shumë lëngje për të parandaluar dehidratimin. Lëngjet që ndihmojnë të qëndroni të hidratuar përfshijnë:

• Kjo.
• Pije sportive.
• 100% lëngje frutash me ujë të shtuar.
• Supë.
• Solucionet e rihidrimit oral (si p.sh. Pedialyte).

Për të rriturit, medikamentet pa recetë të tilla si loperamidi dhe bismuthi subsalicilate mund të ndihmojnë në ndalimin e diarresë. Ilaçet kundër diarresë nuk duhet t'u jepen fëmijëve ose foshnjave pa folur me pediatrin.

A Mund Të Largohet Salmonella Vetë?

Salmonela zakonisht largohet vetë, por fillimisht mund të duhen disa ditë nga simptomat. Sigurohuni që të pini shumë lëngje për të shmangur dehidratimin.

Si Mund Të Parandalohet Salmonella?

Është e mundur të zvogëlohet shumë rreziku i salmonelës duke ndjekur praktikat e sigurta të përgatitjes së ushqimit dhe duke qenë të kujdesshëm ndaj kafshëve.

Cilat Janë Praktikat E Sigurta Të Përgatitjes Së Ushqimit Për Të Reduktuar Rrezikun E Salmonelës?

Gatimi dhe pasterizimi vret bakteret Salmonella në ushqime. Ka disa mënyra për të reduktuar rrezikun e Salmonelës gjatë përgatitjes së ushqimit:

• Nëse një person është i sëmurë, ai nuk duhet të gatuajë për të tjerët.
• Pas shkuarjes në tualet, duart duhet të lahen gjithmonë me sapun dhe ujë.
• Duart duhet të lahen para dhe pas përgatitjes ose ngrënies së ushqimit.
• Sipërfaqet e përgatitjes dhe ngrënies së ushqimit dhe enët e kuzhinës duhet të lahen para dhe pas përdorimit.
• Ushqimet duhet të gatuhen në një temperaturë të sigurt përpara se të hahen.
• Asnjë ushqim tjetër nuk duhet të preket kur trajtoni mish të gjallë, shpendë, ushqim deti ose vezë.
• Perimet dhe frutat duhet të lahen ose qërohen përpara se të priten, hahen ose gatuhen.
• Mishi, shpendët dhe ushqimet e detit duhet të vendosen në frigorifer ose të ngrihen sa më shpejt të jetë e mundur.
• Qumështi i papasterizuar ose ushqimet e bëra me qumësht të papasterizuar nuk duhet të hahen apo pihen.

Nuk duhet pirë ujë i papastër ose nuk duhet konsumuar ushqim i përgatitur me ujë të papastër. Nëse është e pasigurt nëse uji është i pastruar (për shembull, nëse udhëtoni), uji i ambalazhuar duhet të përdoret për të pirë dhe gatim.

Cila Është Një Qasje E Sigurt E Kafshëve Për Të Reduktuar Rrezikun E Salmonelës?

Pothuajse çdo kafshë mund të infektohet me Salmonella ose të mbajë baktere Salmonella në gëzofin, pendët, luspat ose lëkurën e saj. Kafshët e infektuara nuk kanë nevojë të duken të sëmura. Pulat, rosat, breshkat dhe hardhucat janë kafshët më të rrezikuara nga infeksioni me Salmonela.

Ka disa gjëra që mund të bëni për të mbrojtur veten nga bakteret Salmonella të bartura nga kafshët:

• Duart duhet të lahen me sapun dhe ujë pas prekjes së kafshëve (përfshirë kafshët shtëpiake) ose ushqimit të tyre, tasave me ujë, kutive të mbeturinave, feçeve, kafazeve ose lodrave.
• Pas prekjes së kafshëve, duart nuk duhet të afrohen në gojë dhe të mos puthen leshi, pendët, luspat ose lëkura e tyre.
• Nëse një person ka një sistem imunitar të dobësuar ose është më i vjetër se 65 ose më pak se 5 vjeç, ai nuk duhet të trajtojë kafshë me rrezik të lartë.
• Asgjë nuk duhet të hahet apo pihet pranë kafshëve me rrezik të lartë ose ku jetojnë.
• Hapësirat e banimit të kafshëve shtëpiake (si akuariumet, kafazet ose terrariumet) duhet të pastrohen jashtë nëse është e mundur. Lavamani i kuzhinës nuk duhet të përdoret për të pastruar hapësirat e jetesës së kafshëve shtëpiake, lodrat ose tasat e ngrënies.

Cila Është Ecuria E Sëmundjes Te Salmonella?

Salmonela zakonisht vetëkufizohet, që do të thotë se kalon vetë pa trajtim pas disa ditësh simptomash. Në shumicën e rasteve, një person mund t'ia dalë vetë në shtëpi derisa të ndihet më mirë.

Nëse një person ka një sistem imunitar të dobësuar ose ka sëmundje drapërocitare ose salmonelë të rëndë, mjeku mund të përshkruajë trajtim me antibiotikë.

Sa Zgjat Salmonella?

Simptomat e salmonelës zakonisht zgjasin nga 4 deri në 7 ditë. Nëse simptomat nuk përmirësohen pas 3 ditësh, duhet të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor.

Cilat Janë Ndërlikimet E Salmonelës?

Megjithëse shumica e njerëzve nuk përjetojnë komplikime nga Salmonella, ata duhet të jenë vigjilentë për shenjat e sëmundjes më serioze. Disa ndërlikime të salmonelës përfshijnë dehidratimin, baktereminë, osteomielitin dhe artritin reaktiv.

Dehidratim

Nëse lëngjet e humbura për shkak të diarresë ose të vjellave nuk zëvendësohen, mund të dehidratoheni. Dehidrimi i rëndë mund të jetë kërcënues për jetën. Shkoni në dhomën më të afërt të urgjencës nëse keni simptoma të dehidrimit të rëndë, duke përfshirë:

Konfuzion

• Urinë e errët ose më pak urinë se zakonisht
• Marramendje, dobësi ose marramendje
• Tharje të gojës ose fytit
• Ritmi i lartë i zemrës
• Humbje e oreksit
• Lëkurë e skuqur (e kuqe).
• Ngërçet e muskujve
• Ethe
• Kapsllëk
• Bakteremia/Sepsis

Nëse Salmonela hyn në qarkullimin e gjakut (bakteremia), ajo mund të fillojë të infektojë organe dhe inde të tjera. Kjo mund të shkaktojë inflamacion në kocka ose nyje ose në rreshtimin e trurit, zemrës ose valvulave të zemrës. Bakteremia mund të çojë në sepsë, një gjendje kërcënuese për jetën në të cilën sistemi imunitar fillon të sulmojë trupin.

Nëse ka shenja të sepsës, meningjitit, perikarditit ose endokarditit, duhet të konsultoheni me urgjencën.

Osteomyelitis Salmonella

Nëse një person jeton me sëmundjen e qelizave drapër, ai është në rrezik të shtuar për një infeksion të rrallë të kockave me salmonelë të quajtur osteomielit. Një person duhet të vizitojë një ofrues të kujdesit shëndetësor nëse ka pasur Salmonelë dhe ka:

• Dhimbje shpine ose kockash
• Dhimbje që vështirëson lëvizjen
• Pjesë të trupit që janë të fryra, të kuqe ose të mbushura me lëng (qelb)
• Artriti Reaktiv

Ndonjëherë sistemi imunitar gabimisht sulmon pjesë të shëndetshme të trupit kur përpiqet të luftojë një sëmundje. Artriti reaktiv shkakton inflamacion në pjesën e poshtme të shpinës, kyçeve dhe syve. Simptomat e artritit reaktiv përfshijnë:

• Dhimbje në pjesën e poshtme të shpinës
• Dhimbje, ngurtësi dhe ënjtje të kyçeve
• Nevoja e shpeshtë për të urinuar
• Ndjesia e djegies gjatë urinimit
• Konjuktiviti (sy rozë)
• Diarre dhe dhimbje barku
• Plagë në gojë
• Skuqje

A Vret Salmonella?

Është e mundur të vdesësh nga Salmonela nëse përhapet në pjesë të tjera të trupit ose shkakton sepsë, por kjo është jashtëzakonisht e pamundur. Vetëm 420 njerëz vdesin nga miliona infeksione nga Salmonela çdo vit në Shtetet e Bashkuara.

Kur Është E Nevojshme Të Vizitoni Mjekun?

Nëse simptomat nuk përmirësohen pas disa ditësh, duhet të kontaktoni profesionistin e kujdesit shëndetësor. Kontaktoni dhomën e urgjencës nëse keni shenja të sëmundjes serioze ose dehidrimi, duke përfshirë:

• Temperatura e lartë
• Duke parë gjak në jashtëqitje
• Të vjella të shpeshta, pamundësi për të mbajtur ushqim ose lëngje
• Urinë e errët ose më pak urinë se zakonisht
• Tharje të gojës ose fytit
• Ndjeheni të trullosur kur ngriheni në këmbë

Cilat Pyetje Duhet T'i Bëhen Mjekut?

• Si mund t'i menaxhoj simptomat e mia në shtëpi?
• Cila është mënyra më e mirë për të qëndruar të hidratuar?
• Çfarë duhet të bëj nëse simptomat e mia përkeqësohen ose ndryshojnë?
• Çfarë simptomash duhet t'ju telefonoj ose të shkoj në dhomën e urgjencës?

Helmimi nga salmonela është i zakonshëm. Edhe pse mund të jetë e pakëndshme, zakonisht nuk është e rëndë. Pini shumë lëngje dhe kontaktoni ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse simptomat nuk përmirësohen brenda pak ditësh. Nëse një person ka një sistem imunitar të dobësuar ose është në rrezik të lartë për komplikime nga Salmonella, duhet të konsultohet me një mjek për të përcaktuar nëse antibiotikët duhet të përdoren për të trajtuar infeksionin.